Porque é que a Páscoa acontece na Primavera?

A palavra Páscoa deriva do hebraico e significa "passagem" e todos os acontecimentos relacionados com a morte e ressurreição de Cristo, aconteceram durante a Páscoa Judaica.

E porque é que Judeus festejam a Páscoa na Primavera?

Quando o povo Judeu se libertou da escravidão e atravessou o Egipto "Passagem", para se instalar como povo livre na zona que corresponde actualmente à Palestina e Israel, já outras tribos lá viviam, muitos eram agricultores e pastores, que tinham já os seus rituais. Na Primavera agradeciam às Divindades a fertilidade da terra e dos rebanhos, pois é na Primavera que a terra desabrocha com flores e frutos e a altura em que nos rebanhos nasciam as primeiras crias, era o despertar da vida após um longo Inverno.

Os Judeus acabaram por adoptar alguns desses rituais para festejar a sua libertação e por sua vez sua vez os Cristãos também os aproveitam.

Engraçado como estão entre nós sinais destas três Pascoas:

A Páscoa da Criação, fertilidade, fecundidade, a Primavera

A Páscoa dos Judeus, a Libertação

A Páscoa de Cristo, a Vida

Um bosque encantado?? - espreitando pelo velho postigo a nossa imaginação pode voar

Caixinha de lápis

Canteiro das Aromáticas

Escondido atrás de um edifício público, aqui para a minha zona, encontrei este jardim de aromáticas, a falta de cuidados está a fazer com que as ervas daninhas e outras plantas tomem conta deste tesourinho, que pena.

Bolo de Laranja com Casca e Tudo

uma laranja grande inteira

4 ovos

2 chávenas de chá de farinha

1 colher de chá de fermento

1+1/2 chávena de chá de açúcar

1/2 chávena de chá de óleo

1/2 chávena de chá de leite

Lavar muito bem a laranja e cortar aos bocados (com casca e tudo). Depois, colocar no liquidificador, acrescentar o leite, o óleo, o açúcar e as 4 gemas e misturar muito bem.

Põe-se de seguida a massa num alguidar onde se junta a farinha e o fermento peneirados, e misture bem, junte de seguida as claras em castelo e envolva bem.

Leve a cozer em forno médio numa forma untada, cerca de 40 minutos.

Nova caixa, nova técnica

F de Felicidade

Um porquinho mealheiro com estilo

Almofadinha da Bébé em Patchwork

A termo patchwork traduzido à letra significa, "trabalhar com retalhos", é uma técnica simples de unir pequenos tecidos, formando assim desenhos variados, podendo ser mais completa quando a peça é acolchoada, passando aí a designar-se por quilting.

É sempre em épocas de crise que esta técnica ressurge, porque na verdade é um bom método de aproveitar retalhinhos. Por isso, há que olhar melhor para os monos que temos em casa antes de os mandar para a "reciclagem", poderão ser aproveitados para uma bela manta de retalhos.

A Pavlova da Pavlova

Anna Pavlova, foi uma famosa bailarina Russa, nasceu em 1881 e morreu em 1931, a quando da sua tournné pela Austrália e Nova Zelândia em 1920, um chefe de cozinha Australiano criou em honra da bailarina um doce com o seu nome, tornou-se uma das sobremesas mais apreciadas na Austrália e em todo o mundo.

Pavlova

4 claras

250 g de açúcar em pó

1 pacote de natas + 2 colh. de sopa de açúcar

1 banana

250 g. de morangos

2 kivis

ligues o forno e regule-o para o 150º.

Forre um tabuleiro de forno com papel vegetal e desenhe um círculo com 20 a 22 cm de diâmetro.

Bata as claras em castelo bem firme, adicione o açúcar em pó, a pouco e pouco, batendo sempre até obter um merengue bem espesso.

Deite o merengue no centro do circulo e com a ajuda de uma espátula espalhe-o de modo a formar uma rodela uniforme.

Com a espátula alise as bordas, passando a espátula pelo merengue em movimentos verticais de baixo para cima. leve a cozer no forno durante cerca de 40 minutos. Abra a porta e deixe arrefecer dentro do forno.

Bata as natas com o chantilly.

Corte a banana, os morangos e os kivis aos bocados.

Depois do merengue estar frio, escave um pouco o interior no centro e misture os pedaços que retirar com chantilly, recheie o centro do suspiro com as natas e decore com a mistura das frutas.