Feira Medieval

Esta reprodução de uma Feira Medieval foi um sucesso, toda a Comunidade Escolar do Agrupamento de Escolas de Vieira de Carvalho empenhou-se imenso em dar o seu melhor e conseguiram, parabéns.

Ouvi dizer que para o ano há mais.

Casaco Azul

Paté de legumes

1 cenoura grande
1/2 cebola
1/2 pimento vermelho
1 tomate limpo de pele e grainhas
15 azeitonas verdes
1 gema de ovo cozida
2 hastes de salsa ou pode usar a erva mais a gosto e a quantidade q.b.
2 colheres de sopa de maionese

Coloque todos este ingredientes com excepção da maionese no liquidificador e triture tudo de maneira a ficar uma pasta onde de seguida junta a maiones e fica pronto a servir.
Se pretender pode levar ao lume a apurar com um pouco de azeite, eu pessoal prefiro sem ser refogado.

Mobil de origami

Morcela com Ananás

1/2 morcela da beira (Arganil)

4 rodelas de abacaxi

1 colher de sopa de azeite

1 colher de sopa de açúcar

Corte as rodelas de ananás em pedaços e a morcela em rodelas. numa frigideira anti-aderente coloque a morcela e deixe cozinhar até ficar torradinha de ambos os lados. retire e reserve, limpe a frigideira com o papel absorvente e colque o azeite e o açúcar, deixe aquecer e junte o abacaxi em pedaços e deixe caramelizar. Sobre cada pedaço do abacaxi coloque uma rodela de morcela e espete um palito para segurar e sirva

Instantâneos

Doce de Morangos

1 kg de morangos

800 g de açúcar

sumo de limão

Lavar os morangos e tirar o pezinho e secá-los, que poderão fazer colocando sob papel absorvente e por outra folha por cima, de seguida cortar os morangos ao bocadinhos para dentro do tacho onde se coloca o açúcar e o sumo de limão e deixar macerar durante 2 horas. Ao fim deste tempo leve a lume brando o tempo suficiente até fazer ponto de estrada, depois de pronto guarde em frascos esterilizados (pode esterilizar os frascos na máquina de lavar louça).

Torre de Moncorvo