5 de fevereiro de 2012
12 anos
Convites
O Bolo
6 ovos
150 g. de açúcar
125 g. de farinha
raspa e sumo de um limão
1 colher de chá bem cheia de fermento
Ligue previamente o forno a 180º (médio).
Unte com manteiga uma forma redonda e lisa e forre de seguida com papel vegetal e volte a untar.
Numa tigela bata as gemas com o açúcar até obter uma gemada forte e esbranquiçada, bata as claras em castelo firme e misture-as ao preparado anterior, aos poucos e alternadamente com a farinha, mexendo com cuidado sem bater, junte por fim a raspa e o sumo de limão, deite na forma e leve ao forno até estar cozido cerca de 20 a 25 minutos depende do forno.
Depois de pronto deixe arrefecer e recheie e cubra a gosto.
Neste caso, recheei com creme de brigadeiro e cobri com pasta de açúcar, também conhecida como pasta americana, de outras vezes opto por rechear com ananás de lata cortado aos bocadinhos e misturado com chantily e decorar também com chantily.
Pompons de papel de seda
Pop Cakes
Aproveitamos uma base de um bolo simples de preferência amanteigado (por exemplo um bolo de iogurte) , o qual esfarelamos totalmente. Fazemos depois umas bolas um pouco maiores do que uma noz, de maneira que fiquem bem apertadinhas.
Derretemos chocolate em banho-maria, pode ser branco, de leite ao preto e com muito jeitinho envolvemos as bolinhas no chocolate e deixamos a secar sob de papel vegetal, depois de secas espetasse em palitos de churrasco colocando-os depois num recipiente que possa ir à mesa (ex. copo de vidro alto)
Derretemos chocolate em banho-maria, pode ser branco, de leite ao preto e com muito jeitinho envolvemos as bolinhas no chocolate e deixamos a secar sob de papel vegetal, depois de secas espetasse em palitos de churrasco colocando-os depois num recipiente que possa ir à mesa (ex. copo de vidro alto)
Nuggets saudáveis de frango
2 peitos de frango
100 ml. de iogurte natural ( cerca de 2 colheres de sopa)
sal e pimenta q.b.
2 dentes de alho
50 g. de bolachas tipo cream-cracker
Corte do frango em tiras com cerca de 1,5 cm de largura, coloque-os depois numa taça e junte o iogurte e tempere com sal pimenta e os alhos picados. Misture e deixe marinar (+- 1/2 hora.
Entretanto esmague as bolachas até ficarem em pó (tipo pão ralado).
Retire as tiras de frango da marinada e passe-as, uma a uma, pela bolacha ralada de modo a ficarem bem cobertas e coloque-as num tabuleiro de ir ao forno forrado com papel vegetal.
Leve depois os noggets ao forno a 200º, cerca de 25 minutos, até o frango ficar cozido por dentro e a crosta dourada.
Este foram servidos simples no aniversário a malta adorou, mas também gosto deles acompanhados com arroz de legumes ou uma salada verde, são fáceis de fazer e não sujamos muita louça.
100 ml. de iogurte natural ( cerca de 2 colheres de sopa)
sal e pimenta q.b.
2 dentes de alho
50 g. de bolachas tipo cream-cracker
Corte do frango em tiras com cerca de 1,5 cm de largura, coloque-os depois numa taça e junte o iogurte e tempere com sal pimenta e os alhos picados. Misture e deixe marinar (+- 1/2 hora.
Entretanto esmague as bolachas até ficarem em pó (tipo pão ralado).
Retire as tiras de frango da marinada e passe-as, uma a uma, pela bolacha ralada de modo a ficarem bem cobertas e coloque-as num tabuleiro de ir ao forno forrado com papel vegetal.
Leve depois os noggets ao forno a 200º, cerca de 25 minutos, até o frango ficar cozido por dentro e a crosta dourada.
Este foram servidos simples no aniversário a malta adorou, mas também gosto deles acompanhados com arroz de legumes ou uma salada verde, são fáceis de fazer e não sujamos muita louça.
25 de dezembro de 2011
Arranjo de Natal Low Cost
As plantas deste arranjo foram todas colhidas nas beiras dos caminhos, muros e sebes de alguns jardins particulares que generosamente caiam para a rua, as velas e as pinhas já as tinha de outros anos
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