Tarte de Morangos

Tarte de Morangos

Para o Pão-de-ló simples
4 ovos
100 g. de açúcar
100 g. de farinha + 1 colh. de chá de fermento

Bata os ovos com o açúcar, até obter uma massa fofa e esbranquiçada. Junte sem bater a farinha peneirada.
Deite o preparado numa forma com 24 cm de diâmetro previamente untada e polvilhada com farinha.
Leve a cozer durante 1o minutos em forno médio ou até a massa separar das paredes da forma.
se for para rechear, deixe arrefecer e corte o bolo ao meio com uma faca comprida.

Para o recheio:
Bata uma pacote de natas bem frio com 2 colheres de sopa de açúcar até ficar um chantilly firme.
Parta alguns morangos aos bocadinhos bem pequenos e com um pouco de chantilly recheie juntando o morangos cortados e de seguida monte o a tarte
Cubra com o resto do chantilly e os morangos laminados.

Páscoa & Primavera

bordados de primavera/páscoa

Folar

O Pão de Ló como eu faço

9 ovos
350 g. de açúcar
300 g. de farinha + 1 colh. chá de fermento

Separe as gemas das claras, bater as claras em castelo e junte o açúcar continuando a bater até formar uma espécie de chantilly, depois envolva as gemas desfeitas e a farinha previamente peneirada com o fermento.
Deite a massa numa forma untada e polvilhada e leve ao forno a 160º, cerca de 35 minutos, convêm verificar no fim deste tempo, pois pode variar, conforme o forno, a forma tem de ser um pouco maior do que o habitual porque a massa é muita.

tradicionais ovos cozidos em casca de cebola

Instantâneos

Mousse de lima com chocolate branco

200 g. de chocolate branco em barra
1,5 dl de leite condensado magro
sumo e raspa de 2 limas
2 dl de natas light
raspas de chocolate q,b,

Derreta em banho maria o chocolate em pedacinhos, de seguida mexendo sempre, junte o leite condensado, acrescente o sumo de lima e as natas e bata até obter uma mistura cremosa.
Distribua a mousse por taças individuais e leva ao frio até ficar bem fresco.
Sirva polvilhado com a raspa de lima e chocolate branco

O desafio de "By Deva"

Um Desafio para Bloggers e Artesãs

Quais os teus hobbies preferidos?

- Bordar, cozinhar, tricotar, crochetar, pequenas costuras, reciclar e muitas outras artes decorativas, decoupage, stencil

O que te levou a criar um blogue?

- Era a única forma de guardar comigo as coisas que fazia e que saiam cá de casa

Quais os teus blogues preferidos nacionais?

- XuXudidi et plus encore; Saídos da Concha; pontinhos meus; As Minhas Receitas; sabores com contraste; Cinco Quartos de Laranja ……….e claro, By Deva

E internacionais?

Allthebeautifulthings; Blueberry; nonsolocarta; DesignSponge » before and after e mais umas dezenas deles

Que opinião tens em relação aos workshops de costura?

- Nunca fiz , ou melhor, se calhar fiz durante alguns anos da minha vida enquanto via a minha mãe a costurar, isso vale?

Como surgiu o teu trabalho na área do artesanato?

- Naturalmente desde muito nova e a necessidade de oferecer coisas únicas

O nome do teu projeto deve-se a…?

-Porque tanto faço disto como daquilo

De onde vem a inspiração para os teus trabalhos?

- De mim, dos outros, e dos materiais e revistas que se vão acumulando cá por casa

Muitas pessoas dizem que é difícil senão impossível viver só do artesanato em termos monetários. O que pensas em relação a este assunto?

- Conhece alguém que tenha vivido toda a sua vida á custa do rendimento do artesanato e tenha feito um bom pé de meia, para viver com alguma qualidade a sua reforma?

Se tivesses que levar um único livro numa viagem longa, que livro seria?

- Não era bem um livro, mas sim todas as revista da “marie claire idée”que coleciono religiosamente desde 1990, talvez , e claro, um portátil, para não deixar de espreitar os blogues desta gente toda.

Se essa viagem longa fosse de livre escolha, qual seria o destino?

- Não era necessário uma viagem longa, bastava de houvesse um riu e árvore frondosa, a temperatura ideal e uma confortável espreguiçadeira.

Qual seria para ti o melhor desafio?

- Fazer tudo o que tenho na ideia.

Qual a tua cor de eleição?

- Todas, mas bege nem por isso.

O melhor filme?

- Boneca de Luxo (Breakfast in Tiffany) e alguns filmes musicais

Personalidade?

- Difícil lembrar-me de alguém neste momento

Objeto preferido?

- Máquina fotográfica, batedeira, máquina de costura, caixa de costura,

Bolo de Laranja com Iogurte

a laranjeira da Avó Lina

180 ml de óleo vegetal
2 ovos
1 colh. sopa de raspa de laranja
2 colh. de sopa de sumo de laranja
280 g, de iogurte natural (2 iogurtes)
300 g. de açúcar
300 g. de farinha com fermento

cobertura: 120g de açúcar + 60 ml de sumo de laranja

Misture os ovos com o óleo, a raspa e o sumo de laranja, o iogurte e o açúcar e misture bem, acrescente a farinha peneirada e envolva bem.
coloque a massa numa forma com buraco previamente untada e polvilhada e leve ao forno pré aquecido a 180º durante cerca de 40 minutos.
Entretanto prepare a cobertura, misturando o açúcar com o sumo de laranja.
Quando o bolo estiver cozido retire do forno e desenforme-o ainda morno para o prato de servir.
Verta depois a cobertura sobre o bolo.

Receita retirada do Blogue "as minhas receitas"

Tortelini Gratinados com molho de Espinafres e Fiambre

250 g. de tortelini frescos com recheio de espinafres e ricota
75 g. de espinafres baby
75 g. de fiambre
1 colh. sopa de farinha
1 colh. sopa de manteiga
200 ml de leite
75 g. de queijo ralado
sal e pimenta q.b.

Coza os tortelini em água temperada com sal até ficarem "al dente".
Num tacho leve ao lume a manteiga e deixe derreter e junte a farinha mexendo bem até formar uma pasta, aos poucos e poucos vá juntando o leite, tal como se faz a preparar o molho bechamel, mexendo sempre e deixando o molhho engrossar. Acrescente depois os espinafres, o fiambre partido em pedaços e metade do queijo ralado, misture bem para envolver e retifique de sal e pimenta.
Assim que a massa estiver cozida, escorra bem, envolva-a no molho anterior e polvilhe com o resto do queijo.

leve a gratinar em forno aquecido a 180º até ficar tostadinho e sirva de imediato.

receita retirada o Blogue "as minhas receitas"