3 de novembro de 2012
Doce de Tomate
Tirar a pele ao tomate, e limpar o melhor que se conseguir as sementes, deixar escorrer muito bem (atenção o tomate liberta muita água), por isso eu deixo a escorrer de um dia para o outro no frigorífico.
Por cada quilo tomate limpo e escorrido, deve juntar cerca de 800 g. de açúcar, um pau de canela,uma casquinha de limão e uma pedrinhas de sal, leve ao lume a ferver em lume brando cerca de 15 a 20 minutos, de seguida triture com a varinha e volte a levar ao lume até fazer ponto de estrada.
Guarde o doce em frascos.
A "moda" das Feiras Medievais
Esta foi uma visita á Feira Medieval de Leça do Bailio, aconteceu no fim do Verão. não poderia haver melhor cenário para se fazer esta feira, junto a um Mosteiro que é uma verdadeira jóia do nossa História, estava muito bem conseguida, só é pena visualizarmos aqui e ali a estrutura da fábrica da Cerveja que se encontra junto ao Mosteiro.
9 de setembro de 2012
Salada de Verão
As saladas são feitas na onda do que houver da despensa e no frigorífico, esta foi feita com:
macarrão riscado
ovo cozido
ervilhas cozidas
tomate
salsichas de frango
cenoura cozida
maionese (1 colher de sopa diluída em azeite e sumo de limão)
Cesto da Roupa Suja
Foi necessário fazer uma alteração na lavandaria cá de casa, de forma a torná-la mais prática, espaço limitado era o ideal para colocar um cesto para a roupa suja, mas como não existia no mercado nada que se adaptasse ao exíguo espaço, com a grande ajuda do marido criou-se um cesto da roupa à medida, e como podem ver ficou um mimo.
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