Bolo de Laranja com Casca e Tudo

uma laranja grande inteira

4 ovos

2 chávenas de chá de farinha

1 colher de chá de fermento

1+1/2 chávena de chá de açúcar

1/2 chávena de chá de óleo

1/2 chávena de chá de leite

Lavar muito bem a laranja e cortar aos bocados (com casca e tudo). Depois, colocar no liquidificador, acrescentar o leite, o óleo, o açúcar e as 4 gemas e misturar muito bem.

Põe-se de seguida a massa num alguidar onde se junta a farinha e o fermento peneirados, e misture bem, junte de seguida as claras em castelo e envolva bem.

Leve a cozer em forno médio numa forma untada, cerca de 40 minutos.

Nova caixa, nova técnica

F de Felicidade

Um porquinho mealheiro com estilo

Almofadinha da Bébé em Patchwork

A termo patchwork traduzido à letra significa, "trabalhar com retalhos", é uma técnica simples de unir pequenos tecidos, formando assim desenhos variados, podendo ser mais completa quando a peça é acolchoada, passando aí a designar-se por quilting.

É sempre em épocas de crise que esta técnica ressurge, porque na verdade é um bom método de aproveitar retalhinhos. Por isso, há que olhar melhor para os monos que temos em casa antes de os mandar para a "reciclagem", poderão ser aproveitados para uma bela manta de retalhos.

A Pavlova da Pavlova

Anna Pavlova, foi uma famosa bailarina Russa, nasceu em 1881 e morreu em 1931, a quando da sua tournné pela Austrália e Nova Zelândia em 1920, um chefe de cozinha Australiano criou em honra da bailarina um doce com o seu nome, tornou-se uma das sobremesas mais apreciadas na Austrália e em todo o mundo.

Pavlova

4 claras

250 g de açúcar em pó

1 pacote de natas + 2 colh. de sopa de açúcar

1 banana

250 g. de morangos

2 kivis

ligues o forno e regule-o para o 150º.

Forre um tabuleiro de forno com papel vegetal e desenhe um círculo com 20 a 22 cm de diâmetro.

Bata as claras em castelo bem firme, adicione o açúcar em pó, a pouco e pouco, batendo sempre até obter um merengue bem espesso.

Deite o merengue no centro do circulo e com a ajuda de uma espátula espalhe-o de modo a formar uma rodela uniforme.

Com a espátula alise as bordas, passando a espátula pelo merengue em movimentos verticais de baixo para cima. leve a cozer no forno durante cerca de 40 minutos. Abra a porta e deixe arrefecer dentro do forno.

Bata as natas com o chantilly.

Corte a banana, os morangos e os kivis aos bocados.

Depois do merengue estar frio, escave um pouco o interior no centro e misture os pedaços que retirar com chantilly, recheie o centro do suspiro com as natas e decore com a mistura das frutas.

à volta das Caixas de Costura

Existem três caixas que devemos ter sempre em casa, a Caixa de Primeiros Socorros, a Caixa de Ferramentas e a Caixa de Costura, para os iniciados nestas lides da agulha e do dedal aqui vai umas dicas para o que devem pôr dentro da Caixa de Costura:

- um conjunto de agulhas de cozer, não esquecendo uma grossa para lã
- carrinhos de linhas de cores básicas, branco, preto, vermelho, verde, castanho, beje, etc.
- 2 tesouras, grande e pequena
- fita métrica
- elástico branco e preto de larguras diferentes
- botões pequenos, tipo de camisa
- fita termo colante para bainhas
- alfinetes com cabeça colorida
- tubo de alinhavos

- alfinetes de dama de vários tamanhos
- dedal
- enfiador de agulhas
- desfiador
- molas
- colchetes

- giz para tecido

No caso de terem máquina de costura, não devem esquecer um conjunto de agulhas para a máquina.