9 de setembro de 2012
Salada de Verão
As saladas são feitas na onda do que houver da despensa e no frigorífico, esta foi feita com:
macarrão riscado
ovo cozido
ervilhas cozidas
tomate
salsichas de frango
cenoura cozida
maionese (1 colher de sopa diluída em azeite e sumo de limão)
Cesto da Roupa Suja
Foi necessário fazer uma alteração na lavandaria cá de casa, de forma a torná-la mais prática, espaço limitado era o ideal para colocar um cesto para a roupa suja, mas como não existia no mercado nada que se adaptasse ao exíguo espaço, com a grande ajuda do marido criou-se um cesto da roupa à medida, e como podem ver ficou um mimo.
Tarte de Nectarinas
Fruta da Época - Nectarina
180 g. de farinha
100 ml de óleo vegetal
250 g de iogurte natural
100 g de açúcar
3 ovos
280 g de nectarinas
açúcar em pó q.b
1 colh. de chá de fermento em pó
Ligar o forno a 180º.
Unte um forma redonda, e forre de seguida com um folha de papel vegetal, por inteiro.
Preparar as nectarinas, lave-as, tire o caroço e deixando a casca corte gomos não muito finos, colocar a fruta numa taça e polvilhar com 3 colheres de sopa de açúcar em pó e reservar no frigorífico.
Numa taça bata todos os ingredientes para a tarte, farinha, fermento, ovos, açúcar, iogurte e o óleo, depois deite o preparado na forma e disponha por cima os gomos de néctarina, polvilhe por fim com mais um pouco de açúcar em pó e leve ao forno entre 30 a 40 minutos, desenforme depois de fria.
Guimarães - Capital Europeia da Cultura 2012
Parece-me que está a passar despercebido à maioria dos Portugueses que Guimarães é a Capital Europeia da Cultura 2012.
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