Para quem gosta destas façanhas das artes decorativas, aqui está a "BURDA Criativa"
5 de novembro de 2012
3 de novembro de 2012
O Novo Espaço "Disto & Daquilo"
A demora nas postagens no meu Blogue teve um motivo forte, o Meu Espaço está pronto, e valeu a pena, espero agora estar perdoada pelas minhas habituais visitantes, hoje foi atualizado como podem ver, fico à espera das visitas e comentários.
Um Grande Xi,
Dourada Parisiense
2 douradas médias
150 g. de bacon
125 g. de manteiga
2 cebolas
4 raminhos de salsa
sumo de 1 limão
2 colh. de chá de tomilho
1/2 copo de vinho branco
sal e pimenta ( eu não utilizei o sal)
margarina para untar
Adquira as douradas já amanhadas.
Numa picadora junte o bacon sem o couro, as cebolas e a salsa e pique tudo junto até obter uma pasta, e passe essa pasta para uma tigela.
Derreta a manteiga e junte à pasta anterior, juntado também algum tomilho e mexa tudo com uma colher.
Unte uma assadeira com manteiga, recheie dentro da barriga da dourada com a pasta de bacon e cebola, regue-as de seguida com um pouco de vinho brando e coloque por cima mais um pouco da pasta.
Leve-as a forno pré aquecido a 180º, cerca de 45 a 50 minutos, vá regando os peixes com o próprio molho.
Antes de servir, regues as douradas com sumo de limão, o acompanhamento foi puré de batata com courgete
Bolo Verde .........................Alface
Ingredientes:
8 folhas de alface
0,5 dl de azeite
4 ovos
150 g. de açúcar
200 g. de farinha
1 colh. de chá de fermento
2 clras
margarina par untar
Unte e polvilhe uma forma, previamente ligue o forno a 180º.
Lave as folhas de alface, seque-as bem com papel de cozinha e coloque-as, partidas no liquidificador, juntamente com o azeite, os ovos e o açúcar, Feche e triture muito bem.
Retire o preparado do liquidificador para uma tigela e junte a farinha e o fermento aos poucos e batendo sempre muito bem entre cada adição. Por fim, envolva as claras batidas em castelo.
Coloque a massa na forma e leve ao forno durante 40 minutos. se necessário, cubra com papel vegetal para não dourar demasiado despressa por fora, retire do lume, desenforme e deixe arrefecer.
Nota: o original desta receita é feita com 100 g. de açúcar light
Receita retirada da revista "Saúde à Mesa" nº 77
Estante Reciclada
Esta pequena estante já passou por vários espaços da casa, agora faz parte da "decoração" da casa de banho.
Doce de Tomate
Tirar a pele ao tomate, e limpar o melhor que se conseguir as sementes, deixar escorrer muito bem (atenção o tomate liberta muita água), por isso eu deixo a escorrer de um dia para o outro no frigorífico.
Por cada quilo tomate limpo e escorrido, deve juntar cerca de 800 g. de açúcar, um pau de canela,uma casquinha de limão e uma pedrinhas de sal, leve ao lume a ferver em lume brando cerca de 15 a 20 minutos, de seguida triture com a varinha e volte a levar ao lume até fazer ponto de estrada.
Guarde o doce em frascos.
A "moda" das Feiras Medievais
Esta foi uma visita á Feira Medieval de Leça do Bailio, aconteceu no fim do Verão. não poderia haver melhor cenário para se fazer esta feira, junto a um Mosteiro que é uma verdadeira jóia do nossa História, estava muito bem conseguida, só é pena visualizarmos aqui e ali a estrutura da fábrica da Cerveja que se encontra junto ao Mosteiro.
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