Feliz Natal; Merry Christmas; Joyeux Noël

Uma Bola aqui outra acolá, luzinhas que brilham que bonito está

Coisas de Natal feitas com Carinho

 

Embrulhos  "à la minute"

As compotas,  de tomate e figo, feitas na época, são sempre nesta altura uma boa prenda

Biscoitos de Manteiga, deliciosos

aqui vai a receita

300 g. de farinha

200 g. de manteiga

100 g. de açúcar

Preparados vários: chocolate quente e um delicioso bolo de chocolate com especiarias, esta última receita retirada do blog "cinco quartos de laranja" um dos melhores blogs de receitas  

 

Bolas de Patchwork, ficaram lindas e ainda mais com a ajuda da filhota que também colaborou

Pai Natal Express

Imagem retirada da NET

Um cheirinho a Natal

O Presépio Reciclado do Henrique

 Esta foi uma ajudinha a uma mamã desesperada.
A ideia foi tirada da Internet, mas foram acrescentados pormenores que fizeram toda a diferença, o material tinha de ser reciclado e com base na ideia das figuras do presépio feitas em caixas de fósforos, que hoje em dia começam a ser raras, foi acrescentado também papel de revistas, papel de embrulho e uma caixa de bolachas, e cartão capas de livros.

Nozes Preciosas

Fettucine Fresco com Frango

e muitas, muitas calorias

2 a 3 peitos de frango
200 g. de fettucine, talharim ou taggliatelli fresco de ovo  ou de espinafres
2 a 3 colheradas de queijo fresco em creme com ervas (tipo philadelfia)
natas ou  leite
sal e pimenta
vaqueiro

Corte o frango em tiras e, numa frigideira aloure-as em vaqueiro, tempere com sal e pimenta, de preferência moída na altura. Junte 2 ou 3 colheradas de queijo creme com ervas e um pouco de natas ou de leite e deixe ferver um pouco em lume brando.

Entretanto coza a massa em água temperada com sal e um fio de azeite, e deixe cozer durante o tempo indicado na embalagem, normalmente, 3 minutos.

Escorra a massa, junte-lhe o frango com o molho e misture bem.

Receita retirada do Livro da Vaqueiro "Cozinha rápida em 30 minutos"

O Pedrito vai de comboio

Os últimos porta moedas /The last coin purses

Pataniscas de Peixe

Receita ótima para aproveitar resto de peixe já cozinhado,

250 g. de peixe já cozinhado
1 ovo
100 ml de leite
3 a 4 colh. de sopa de fermento
1 cebola picadinha
salsa picada a gosto
alho em pó, sal e pimenta
um golinho de cerveja
óleo e azeite q.b.

Retire as espinhas e a pele ao peixe, desfie mas não muito. Bata a gema de ovo com a farinha, o leite e o golinho de cerveja, acrescente a cebola previamente frita num fio de azeite, junte a salsa, se necessário acrescente um pouquinho mais de farinha ou líquidos ao polme, tem de ficar consistente, mas nem duro nem liquido. Bater a clara em castelo com uma pedrinha de sal e envolver de seguida delicadamente ao preparado anterior, finalmente juntar o peixe, temperar com alho em pó, um pouco de sal e a pimenta e fritar na mistura de óleo e azeite. depois de fritos escorrer bem em papel absorvente.

Sirva com arroz de tomate, legume ou feijão.