25 de dezembro de 2014
28 de novembro de 2014
2 de novembro de 2014
Missão Pink October
São sempre importantes todos estes movimentos, mas o mais importante de tudo são os rastreios e a prevenção, por tanto MENINAS não se esqueçam de marcar os exames regulares sem desculpas nem adiamentos.
Palmieres
1 placa de massa folhada refrigerada
4 colh. de sopa de açúcar
100g chocolate de culinária
2 colh. de sopa de manteiga
Ligue o forno a 200º.
Estenda a massa folhada sob a folha de papel que a envolve e polvilhe com 2 colh de açúcar e pressione o açúcar suavemente na massa, vire a massa coma ajuda de outra folha de papel vegetal e espalhe o restante do açúcar pressionando novamente.
Enrole a massa das extremidades para o centro e corte palmieres com cerca de 1 cm de espessura, disponha-os num tabuleiro forrado com papel vegetal, e leve ao forno cerca de 15 minutos.
Depois de prontos pode mergulhar metade do palmier em chocolate, para isso derreta no microondas, 100 g de chocolate com 2 colh. de sopa de manteiga.
Mini Baguetes Recheadas
Ingredientes (para 3 baguetes) :
4 ovos
150 g de queijo em fios (parmesão, emmental, ou flamengo,...)
100 . de bacon em cubos
legumes a gosto (cogumelos, alho francês, brócolos, pimento, espinafres
3 mini baguetes
azeite
sal e pimenta
Ligue o forno a 180º.
Tira-se uma pequena tampa na superfície do pão e retira-se do interior o máximo de miolo possível, sem furar a parte exterior.
Entretanto, bata os ovos misture o queijo em fios e tempere com sal e pimenta, numa sertã salteie o bacon e junte de seguida os legumes, eu prefiro cogumelos ou brócolos, e saltei-os até ficarem tenros, deite esta mistura nos ovos envolva bem, de seguida recheia os pães com esta mistura, e leve ao forno, cerca de 15 minutos ou até ficar louro.
Gelado de Frutos Vermelhos
Misturar no liquidificador ou robô de cozinha meio pacote de frutos vermelhos congelados, um iogurte natural ou meio pacote de natas bem frias, adoçar a gosto e bater. Pode guardar no congelador.
12 de outubro de 2014
Quadrados de Cenoura com Cobertura de Chocolate
3 cenouras grandes
5 ovos
1dl de óleo
450g de açúcar
360g de farinha
1 colh. sopa de fermento em pó
1 pitada de sal
Rale as cenouras, e numa tigela junte-as com os ovos, o açúcar e o óleo e bata tudo muito bem, misture a farinha, o fermento e o sal e envolva tudo cuidadosamente.
A massa vai a cozer em tabuleiro forrado com papel vegetal, em forno quente a 200º cerca de 35 minutos.
Cobertura:
8 colh. sopa de cacau em pó
8 colh. sopa de açúcar
2 colh. sopa de manteiga
4 colh. sopa de leite
Misture todos os ingredientes numa caçarola, levar a lume brando, mexendo sempre até levantar fervura durante 5 minutos, retire do lume e despeje sobre o bolo ainda morno.
Deixe arrefecer e corte em quadrados.
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