Seixos + Crochet = Colares

 

 

Mais uma vez os seixos do mar  e o crochet juntaram-se  como já aconteceu aqui, desta vez dumas pedrinhas mais pequenas foram feitos este colares  

Cubo de Caldo Natural

 

 

 

Esta é uma maneira de ter sempre à mão cubos de caldo, sem aditivos nem conservantes, neste caso o caldo de carne foi feito a partir de um assado.

 Junta-se ao líquido que fica na assadeira um pouco de água e raspa-se muito bem todos os resíduos da mesma, deita-se num tacho este líquido incluindo todos os temperos usados no assado ( o louro, as ervas aromáticas, a cebola, o alho etc.), juntar mais um pouco de água, vai ao lume a apurar, filtre, deixar arrefecer e colocar em cuvetes de gelo de seguida levar ao congelador podendo depois de congelados serem guardados num saco plástico, pode usar sempre que necessário, basta juntar o cubo em água quente. 

A Roda Gira

 

Foi em Junho esta experiência de andar na roda gigante, mas sinceramente não me inspirou muita confiança, era muito ranger de metal para o meu gosto, mas a vista era espetacular. 

O leão ficou de costas com a sua águia derrotada, talvez a tentar deslumbrar o "dragão", mas penso que não tem garras para isso. 

A Almofada da Ana / Ana's Pillow

 

 

 

 

Waffles

150 g. de farinha

1 c. sopa de açúcar

1 c. chá de fermento

1 pitada de sal

1 ovo

250 ml de leite

1 c. sopa de óleo

 

Misturar a farinha, o açúcar, o fermento e o sal. À parte, bater o ovo com o leite e o óleo, juntar à mistura  da farinha, mexendo com as varas de arame até a massa ficar sem grumos.

Ligar a máquina própria para fazer waffels e, quando atingir a temperatura adequada, pincelar com um pouco de óleo ou manteiga derretida e deitar cerca de uma concha de massa , deixar cozer até ficar douradas, repetir até a massa terminar.

Servir simples, apenas polvilhadas com a açúcar em pó e canela, com molho de chocolate, compotas, fruta ou gelados.