13 de março de 2011

Bolo de Laranja com Casca e Tudo



uma laranja grande inteira
4 ovos
2 chávenas de chá de farinha
1 colher de chá de fermento
1+1/2 chávena de chá de açúcar
1/2 chávena de chá de óleo
1/2 chávena de chá de leite
Lavar muito bem a laranja e cortar aos bocados (com casca e tudo). Depois, colocar no liquidificador, acrescentar o leite, o óleo, o açúcar e as 4 gemas e misturar muito bem.
Põe-se de seguida a massa num alguidar onde se junta a farinha e o fermento peneirados, e misture bem, junte de seguida as claras em castelo e envolva bem.
Leve a cozer em forno médio numa forma untada, cerca de 40 minutos.

Nova caixa, nova técnica







F de Felicidade


Um porquinho mealheiro com estilo




Almofadinha da Bébé em Patchwork









A termo patchwork traduzido à letra significa, "trabalhar com retalhos", é uma técnica simples de unir pequenos tecidos, formando assim desenhos variados, podendo ser mais completa quando a peça é acolchoada, passando aí a designar-se por quilting.
É sempre em épocas de crise que esta técnica ressurge, porque na verdade é um bom método de aproveitar retalhinhos. Por isso, há que olhar melhor para os monos que temos em casa antes de os mandar para a "reciclagem", poderão ser aproveitados para uma bela manta de retalhos.

6 de março de 2011

A Pavlova da Pavlova

Anna Pavlova, foi uma famosa bailarina Russa, nasceu em 1881 e morreu em 1931, a quando da sua tournné pela Austrália e Nova Zelândia em 1920, um chefe de cozinha Australiano criou em honra da bailarina um doce com o seu nome, tornou-se uma das sobremesas mais apreciadas na Austrália e em todo o mundo.



Pavlova

4 claras
250 g de açúcar em pó
1 pacote de natas + 2 colh. de sopa de açúcar
1 banana
250 g. de morangos
2 kivis

ligues o forno e regule-o para o 150º.
Forre um tabuleiro de forno com papel vegetal e desenhe um círculo com 20 a 22 cm de diâmetro.
Bata as claras em castelo bem firme, adicione o açúcar em pó, a pouco e pouco, batendo sempre até obter um merengue bem espesso.
Deite o merengue no centro do circulo e com a ajuda de uma espátula espalhe-o de modo a formar uma rodela uniforme.
Com a espátula alise as bordas, passando a espátula pelo merengue em movimentos verticais de baixo para cima. leve a cozer no forno durante cerca de 40 minutos. Abra a porta e deixe arrefecer dentro do forno.
Bata as natas com o chantilly.
Corte a banana, os morangos e os kivis aos bocados.
Depois do merengue estar frio, escave um pouco o interior no centro e misture os pedaços que retirar com chantilly, recheie o centro do suspiro com as natas e decore com a mistura das frutas.





à volta das Caixas de Costura










Existem três caixas que devemos ter sempre em casa, a Caixa de Primeiros Socorros, a Caixa de Ferramentas e a Caixa de Costura, para os iniciados nestas lides da agulha e do dedal aqui vai umas dicas para o que devem pôr dentro da Caixa de Costura:
- um conjunto de agulhas de cozer, não esquecendo uma grossa para lã
- carrinhos de linhas de cores básicas, branco, preto, vermelho, verde, castanho, beje, etc.
- 2 tesouras, grande e pequena
- fita métrica
- elástico branco e preto de larguras diferentes
- botões pequenos, tipo de camisa
- fita termo colante para bainhas
- alfinetes com cabeça colorida
- tubo de alinhavos
- alfinetes de dama de vários tamanhos
- dedal
- enfiador de agulhas
- desfiador
- molas
- colchetes
- giz para tecido
No caso de terem máquina de costura, não devem esquecer um conjunto de agulhas para a máquina.


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