13 de março de 2011

Bolo de Laranja com Casca e Tudo



uma laranja grande inteira
4 ovos
2 chávenas de chá de farinha
1 colher de chá de fermento
1+1/2 chávena de chá de açúcar
1/2 chávena de chá de óleo
1/2 chávena de chá de leite
Lavar muito bem a laranja e cortar aos bocados (com casca e tudo). Depois, colocar no liquidificador, acrescentar o leite, o óleo, o açúcar e as 4 gemas e misturar muito bem.
Põe-se de seguida a massa num alguidar onde se junta a farinha e o fermento peneirados, e misture bem, junte de seguida as claras em castelo e envolva bem.
Leve a cozer em forno médio numa forma untada, cerca de 40 minutos.

4 comentários:

Anónimo disse...

Este bolo é delicioso! Parabéns à Chef!!!
ESC

Anónimo disse...

Vou já experimentar, quero ver se é mesmo delicioso!
SMS

Anónimo disse...

A experiência diz-me que posso confiar nas tuas sugestões. Vou experimentar pois fiquei curiosa...
Ni

Soraia Sousa disse...

Parece fácil, nunca tinha feito com casca!!! Mas vou experimentar!