23 de março de 2014

Pudim "Quero Mais"

250 g. de pãezinhos de leite ou brioches (cerca de 5)
150g. de açúcar
100 g. de chocolate de barra
150 g. de manteiga
5 ovos
1 chávena de chá bem cheia de leite
manteiga e açúcar para polvilhar a forma.

Corte os pãezinhos em cubos, corte o chocoalate também em pedacinhos. unte com bastante manteiga um forma de bolo com buraco no meio e polvilhe com açúcar. Na forma deite o pão e vá salpicando aos poucos com os bocadinhos de chocolate, para não ficar o chocolate todo no fundo, por fim regue com a manteiga, previamente derretida.  Àparte numa tigela bata os ovos com o açúcar e o leite, passe pelo coador esta mistura  e deite depois sobre o preparado que está na forma, de modo a embeber bem, mas sem calcar muito.
Leve a cozer em banho maria, cerca de 40 minutos, em forno médio, verifique se está cozido, retire e desemforme só depois de frio.

L

1 comentário:

lectorsoul disse...

Deve de ser delicioso!! Bjus