14 de maio de 2011

Morcela com Ananás


1/2 morcela da beira (Arganil)

4 rodelas de abacaxi

1 colher de sopa de azeite

1 colher de sopa de açúcar

Corte as rodelas de ananás em pedaços e a morcela em rodelas. numa frigideira anti-aderente coloque a morcela e deixe cozinhar até ficar torradinha de ambos os lados. retire e reserve, limpe a frigideira com o papel absorvente e colque o azeite e o açúcar, deixe aquecer e junte o abacaxi em pedaços e deixe caramelizar. Sobre cada pedaço do abacaxi coloque uma rodela de morcela e espete um palito para segurar e sirva

1 comentário:

Anónimo disse...

Eu já fiz e gostei (gostaram :)