750 g. de bifinhos de peru
50 g. de margarina
1dl de óleo
1 cálice de vinho do Porto
3 colh. de sopa de nata magra
1 colh. de sopa de mostarda
1 dl de caldo de galinha (facultativo) pode substituir por água quente
200 g. de camarão descascados (eu usei miolo congelado)
Num tacho leve ao lume o óleo e logo que esteja quente junte os bifinhos e frite-os, escorra de seguida o óleo e junte a margarina, deixe aquecer bem e adicione depois o vinho do porto, a mostarda, as natas e a água, deixe ferver até apurar, e junte os camarões e deixe ferver 1 minuto, sirva com arroz árabe (arroz de manteiga com sultanas, pinhões e amêndoas filadas).
Sem comentários:
Enviar um comentário