29 de outubro de 2013

Doce de Tomate Verde

1 kg de tomate verde
700 g. de açúcar
1/2 limão


Lave bem o tomate enxugue e corte em rodelas bem finas, numa tigela, disponha em camadas alternadas o tomate e o açúcar e deixe a macerar de um dia para o outro.
No dia seguinte deite o tomate num tacho e junte a metade do limão, cortado em rodelas o mais finas possíveis e leve ao lume brando cerca de 1 hora ou até obter uma cor âmbar transparente.

1 comentário:

lectorwall disse...

Parece fácil. Vou experimentar!Bji