O que é que um bolo de iogurte tem a ver com o Carnaval?
Nada, mas foi o que se arranjou.
1 iogurte natural
2 medidas (embalagem do iogurte) de açúcar
3 medidas de farinha
1 medida de óleo
1 c. sobremesa de fermento
3 ovos
Raspa de limão ou laranja
Ligar o forno a 180ºC.
Juntar numa taça o iogurte, o açúcar e os ovos e bater bem.
Adicionar de seguida a farinha e o fermento peneirados, envolver bem.
Juntar o óleo e continuara bater. Finalmente juntar a raspa do citrino.
Levar a cozer em forma untada e polvilhada cerca de 45 minutos.
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