4 ovos
125 de açúcar + uma colher de sopa de açúcar
2 colh. de sopa de água
4 colh.de sopa de farinha peneirada + 1 colh. de chá de fermento em pó
Bata as gemas com o açúcar e a água até obter um preparado fofo, bata as claras em castelo com 1 colher de açucar, depois junte-as às gemas alternadamente com a farinha, entretanto forre um tabuleiro com papel vegetal e unte com manteiga e deite o preparado, leve ao forno a cozer à temperatura de 200º durante 10 a 15 minutos.
Pode rechear com qualquer doce de fruta ou com um creme de chocolate.
aqui esta a receita a pedido de várias famílias.
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